За готикой и огурцами
Про богатое ярославское селение Вятское в XIX веке ходила поговорка «Вятское-городок — Петербурга уголок».
Вятские крестьяне строили каменную столицу, выращивали хрусткие огурцы и бойко торговали на базарах. В советские годы от огурцов и торговли ничего не осталось. Спасение пришло десять лет назад в лице частного инвестора. За возрождаемой сельской романтикой и хватким вятским огурчиком «ВМ» отправилась в Ярославскую область.
ИСТОРИЯ
Вятское известно с начала XVI века. Центром огуречного промысла село становится с середины XIX века — этому способствуют суглинистые, влажные почвы. О масштабах промысла говорят цифры — например, только в 1906 году из Вятской волости вывезено более 8 тонн огурцов.
Развитие торговли способствовало росту благосостояния купечества. Купцы обзаводились уютными особнячками — так Вятское стало памятником удивительной купеческой архитектуры под открытым небом. Возможно, поэтому о Вятском говорили — «село, которое хотело стать городом».
Сбыться мечте суждено было только в XXI веке. После финансовой «депрессии» советских десятилетий в 2007 году с помощью частных инвестиций основан первый музей в Вятском. Таким образом, дав старт возрождению села. Более 20 зданий были реконструированы, превратившись в объекты культурного комплекса.
МУЗЕИ ВЯТСКОГО
Взглянуть на кухонную технику и утварь XIX века и порадоваться прогрессу, восхититься исправно работающими музыкальными автоматами, напечатать линогравюру — все это можно и нужно сделать в музеях Вятского. Их здесь 12 — особое внимание стоит уделить Музеям русской предприимчивости, кухонной машинерии и возвращенной святыни.
В Музее русской предприимчивости обязательно спросите гида, как невесты обманывали женихов при помощи органолы. Музей кухонной машинерии удивит тостерами и механическими маслобойками, ледником — «дедушкой» холодильника и буржуйками с декором в стиле модерн.
В Музее возвращенной святыни идите на выставку икон — представлены изумительные образцы, начиная от икон, датируемых XV веком, заканчивая образцами стиля эпохи Александра III и опять же — русского модерна.
ОСОБНЯК ПОНИЗОВКИНА В КРАСНОМ ПРОФИНТЕРНЕ
Ехать в Вятское и не увидеть этот замечательный готический особняк в поселке Красный Проф интерн по соседству с Вятским равнозначно преступлению. История особняка связана с фамилией Понизовкиных, производившей патоку в Красном Профинтерне (тогда — Гузицино). Внук основателя купеческой династии, Никита Андреевич Понизовкин, выстроил замок в стиле модерн для себя и своей жены Розы.
Дом на живописном берегу Волги был возведен за стремительные два года. Точных свидетельств не осталось, кроме лепнины и остатков потолочных росписей, но по слухам убранство особняка было роскошным. Паркет украшала мозаика, потолки — дорогая роспись, карнизы — позолота, а шикарную лестницу — кипарисы и красивая красная ковровая дорожка.
Но любовь хранит не достаток — через два года после свадьбы из-за влюбчивости Никиты Андреевича семья распалась. В советское время в зимнем саду, там, где раньше росли мандарины, абрикосы и кипарисы, расположился спортзал, рассказала Наталья Павловна Бурова, краевед и экскурсовод. Кстати, в конце экскурсии обязательно поинтересуйтесь у Натальи Павловны историей «домашнего привидения». Вас ждет сюрприз!
ЦЕНЫ
■ Двухместный номер в отеле на территории культурного комплекса около 2500 руб.
■ Стоимость комплексного билета с экскурсией — 900 руб.
■ Интерактивная программа с угощением — 200 руб.
■ Банька по-черному — 3000 руб. (2 часа)
■ Щи из крошева с пирогом — 300 руб.
РЕЦЕПТ
Вафли на сметане из Вятского
■ сметана — 2 стакана
■ мука — 2 стакана
■ желтки — 6 шт.
■ взбитые белки — 6 шт.
■ сахар — 1 ст. л.
Взбить сметану в холодном месте или на льду, потом растереть 6 желтков с сахаром, выложить в сметану и взбивать, присыпая два стакана муки.
Наконец взбить в густую пену белки, хорошенько смешать все вместе и печь, как обыкновенно пекутся вафли. Если тесто густо, то добавить немного молока. К таким вафлям подают варенье или сахар и сметану.
Из книги г-жи Коломийцовой (Музей кухонной машинерии)
КСТАТИ
Выставка предметов из музеев историко-культурного комплекса «Вятское» проходит в музее им. А. С. Пушкина в Москве. Выставка продлится до конца сентября в выставочных залах «Белокаменные палаты XVII века».
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Нина Мальцева, директор историко-культурного комплекса «Вятское»:
— Село уникально по структуре, удивляя строгой планировочной структурой, замечательной купеческой архитектурой. Частные инвестиции позволили из депрессивного селения Ярославской области сделать самую красивую деревню России (село Вятское — первый член Ассоциации самых красивых деревень России. — «ВМ»). Историко-культурный комплекс составляют музеи, гостиница и ресторан. Угадаете, какая самая доходная часть? Правильно, музеи. Вместе с посетителями мы сами открываем историю своего края заново. Например, не так давно узнали, что вятские крестьяне строили Петербург. Вышел Указ Петра I боярину Мусину-Пушкину, чтобы податей с жен мастеров каменных дел села Вятского податей не брать.
ЦИФРА
100 тысяч посетителей «Вятское» принимает ежегодно.