Экономист рассказал, подорожает ли продуктовая корзина в 2019 году

Росстат сегодня сообщил о том, что зафиксировал снижение цен на яйца, огурцы и свинину. «ВМ» выяснила у экспертов, какие еще продукты и товары имеют серьезные шансы подешеветь в начавшемся году.

По итогам первой половины января несколько снизились потребительские цены на яйцо куриное (на 1,3 процента), огурцы (на 2,4 процента) и мясо свиней (на 0,3 процента).

Скандал с изменением числа яиц в упаковке с 10 на 9, разразившийся на той неделе и затопивший соцсети, большинство специалистов, а также «диванных» экспертов объясняли попыткой скрыть подорожание продукта, уменьшив количество. На инфляцию 2018 года (4,3 процента) заметно повлияла динамика цен на продовольственные товары: тогда выросли цены на мясопродукты (на 7,6 процента за год), сахар и яйца — на 28,3 процента и 25,9 процента соответственно. 

— Яйца и огурцы относятся к той категории продуктов, которые в предыдущем году и в самом начале января подорожали больше, чем следовало, — пояснил «ВМ» экономист Алексей Коренев. — Сейчас произошел небольшой откат.

Мы попросили эксперта дать прогноз, что из пищевых продуктов может также подешеветь в наступившем году.

— В 2018-м неоправданно подорожало пшено, на 60 процентов, — напомнил Коренев. — Это было связано с сокращением посевных площадей и урожайности. В итоге подорожали многие крупы. Так что не исключено, что аграрии в этом году увеличат посевы, урожай будет выше и мы увидим некоторое удешевление ряда круп. 

Также сейчас активно развивается овощеводство в закрытых грунтах, которое дает круглогодичный урожай овощей. Импортную продукцию активно теснят отечественные производители со своим более экологичным товаром. Эти факторы вполне могут привести к некоторому падению цен на «линейку» овощей.

К сожалению, далеко не все продукты даже в теории могут подешеветь. По оценкам эксперта, не стоит ожидать удешевления говядины, баранины и других дорогих в производстве видов мяса. А вот свинина и мясо птицы (курятина, индейка, утка) могут немного упасть в цене.

— Не стоит ждать снижения стоимости бензина и дизеля, — добавляет эксперт. — Несмотря на попытки правительства удержать цены, нас еще ждет ежегодное весеннее подорожание. Избежать его вряд ли удастся, тем более, что нефтяники работают почти на грани рентабельности и все попытки правительства убедить их меньше продавать за рубеж и больше перерабатывать нефть для рынка внутри России пока не срабатывают. Топливо будет дорожать на 5–10 процентов, вопрос только в темпах.

Как заверил эксперт, комментируя ситуацию с яйцами, овощами, популярными сортами мяса, сахаром, если в течение года подорожание и будет, то оно вряд ли превысит 5–7 процентов.

— В целом продуктовая корзина к концу года может подорожать на 8–10 процентов, — полагает Коренев. — Виной тому 20 процентов НДС, акцизы, повышение стоимости топлива.