Как избыточный вес может повлиять на здоровье
Этой проблемой всерьез обеспокоились в Министерстве здравоохранения: согласно последним мировым медицинским исследованиям, ожирение может стать причиной 12 видов рака.
По информации, опубликованной Росздравнадзором, с 2016 по 2017 год в стране на 6 процентов выросла доля россиян с диагнозом «ожирение», а это 1,3 процента населения страны (1,9 миллиона человек).
Почему так произошло?
Врач-диетолог Елена Соломатина уверена, что впервые эта проблема обозначилась в России еще в 90-е.
— В то время полностью изменилась система питания нашего населения. На прилавки хлынула так называемая мусорная еда. Еда, которую люди ассоциировали исключительно с праздниками: копченая колбаса, майонезы, торты, лимонады, пакетированные соки и прочие радости. Легкая доступность, а также постоянное ощущение праздника, привели к возрастающему потреблению этой пищи, — утверждает Соломатина.
Оказалось, что такая еда бедна полезными элементами, зато очень калорийна, насыщенна сахарами и пищевыми добавками. В результате получается замкнутый круг — организм недополучает необходимые ему элементы, требует больше еды, человек постоянно голоден, поэтому снова ест вредную и очень высококалорийную еду. И так снова и снова.
— Кроме того, «мусорная» еда действует как самый настоящий наркотик. Сахар и другие быстрые углеводы, которые содержатся в ней, действуют на мозг. Со временем рецепторы притупляются, и для достижения прежнего эффекта нужно повышать «дозу». Рано или поздно наступает момент, когда человеку уже сложно остановиться, — сказала врач.
Существенную роль в росте ожирения сыграл также и маркетинг. Огромное количество рекламы, красивые упаковки, скидки не оставляют шансов потребителям и заставляют покупать все больше и больше лишней еды.
— В нашем мире стало очень много соблазнов. В результате часто происходит так, что человек приходит в магазин за молоком, а выходит с полной тележкой всякой вредной всячины, — говорит Елена Соломатина.
В копилку можно добавить и общее снижение активности, которое вкупе с возрастающим потреблением пищи приводит к стремительному набору веса.
Ожирение опасно для здоровья
Избыточный, а не просто лишний вес негативно влияет на организм человека. Ожирение, по сути, хроническое заболевание, которое приводит к тому, что все органы и системы организма перестают нормально функционировать. Более того, ожирение способно спровоцировать развитие у человека онкологических заболеваний.
— Начинает сбоить работа всех важных желез у человека, меняется иммунная система, гормональный статус. В целом нарушается работа всей эндокринной системы, которая управляет всеми процессами, протекающими в организме. И под влиянием избыточного количества жировой ткани наша эндокринная система может спровоцировать неконтролируемый рост тканей, в том числе и опухолей, — заключила эксперт.