Сеем малышей и великанов
Для чего определимся сначала: гиганты выбираем или карлики? Томат — один из самых популярных овощей, как в России, так и во многих других странах. Поэтому неудивительно, что сортов этого растения существует великое множество. Причем отличаются они порой очень существенно и по урожайности, и по вкусовым качествам, и по способу выращивания.
Все сорта томатов подразделяют на две большие группы: индетерминантные (высокорослые) и детерминантные (низкорослые).
Казалось бы, какая разница — длинный стебель или короткий? Однако это тот самый случай, когда размер имеет принципиальное значение. Поскольку вообще-то томаты изначально жители теплых стран, а наше лето, увы, хоть и меняется год от года в сторону увеличения температуры, до тропического и просто южного пока не дотягивает.
ДЕЛО ВКУСА
От горошинок до тыквочек
Величина помидоров не зависит напрямую от размеров растений — например, известные мелкоплодные разновидности черри созревают на двухметровых томатах. Но все же обычно низкорослые сорта формируют плоды мелкого и среднего размера, а на высокорослых (и только на них!) могут созреть исполинские помидорчики весом более килограмма. Однако индетерминантные сорта в полной мере реализуют свой потенциал, только если растут в теплице. Если у вас таковой нет, то не нужно обольщаться красивыми картинками — на обычной грядке урожай будет более чем скромным. Зато для открытого грунта отлично подходят сорта детерминантные: из-за ранней отдачи урожая они формируют плоды в конце июня-июля.