Эксперт: Не стоит ожидать сезонного снижения цен на говядину
Цены на мясо поднялись в январе этого года из-за ограничения поставок из Бразилии.
Специалисты отмечают, что к осени увеличивается забой крупного рогатого скота в Алтайском крае, Омской, Новосибирской областях, других регионах. Обычно, это приводит к снижению цен на мясо.
В этом году увеличения предложений российской говядины в регионах не наблюдается, поэтому цена на мясо не будет снижена.
- Мясокомбинаты испытывают сложности с поставками мяса КРС на переработку в большинстве регионов. К тому же многие из них работают на российском сырье. Переработчики выходят из положения, сокращая переработку говядины,- пояснила в комментарии "Российской газете" эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Анна Кудрякова.