Народный календарь. 27 февраля. День Кирилла Весноуказчика

По этому дню в народе судили о будущей весне. Хорошая погода предвещала морозы. Еще на Кирилла мужчины выходили в поле и утаптывали на нем снег, чтобы, растаяв, он пропитал почву влагой. Дома после работ их ждал сбитень — традиционный горячий напиток на основе меда и пряностей. Еще в этот день женщины носили гостинцы повитухам, принимавшим у них роды.

Именины сегодня отмечают Георгий, Исаакий, Кирилл, Константин, Михаил, Рафаил, Трифон, Федор.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ  

Единого рецепта сбитня не существует — у каждой хозяйки он свой, и, разумеется, самый лучший. Есть разные вариации добавления в напиток меда. Одни его кипятят, другие — подогревают, третьи — добавляют как есть. Но стоит помнить, что при кипячении полезные свойства меда теряются.