Отложил зачетку, пошел на подработку

Типичный студент — сонный, голодный, с легким ветерком в кармане. Премьер-министр Дмитрий Медведев даже как-то произнес: «Если вам кто-нибудь скажет, что при советской власти с 1982 по 1987 год стипендия позволяла достойно жить, скажите ему, что это чушь». Глава правительства знает, о чем говорит: в студенчестве он работал дворником в кинотеатре. Что только ни делали наши родители, чтобы хватало на кино, кафе, конфеты, дефицитные книги, тушь «Луи Филипп». Кто умел — шил, подметал, чинил, пропадал на овощебазах и — классика жанра — разгружал вагоны. Кушать-то хочется!

КОНДИТЕРСКАЯ НА ДОМУ

Студентка 2-го курса Московского государственного института индустрии туризма имени Сенкевича Виктория Сургай третий год печет сладости на заказ.

— Очень люблю готовить, но не сладкоежка — мне вообще все кажется слишком сладким, — Вика разрезает красно-бурый корж — основа торта «Красный бархат» готова. — Профессия повара тяжелая, все время на ногах. Вспоминаю свой первый торт — и на вид был не очень, и суховат, но с ребятами, которые его заказали, до сих пор дружим.

Среди пакетиков с пудрой, мисок с кремом чернеет фотоаппарат. Вика снимает сладости и выкладывает в интернет. Так появляются заказы.

— Конечно, пока это приносит не очень большие деньги, заказов немного. Но за январь было пять больших заказов — тысяч 10–15 чистой прибыли, — Вика знает, как потратить полтора месяца каникул.

Она маскирует красные бока торта кремом при помощи обыкновенного строительного шпателя, что ни разу не пробовал штукатурку на вкус. В строительном магазине шпатель по 70 рублей, в кондитерском – под 600. На подоконнике жужжит миксер. Хороший. За такой пришлось отдать 30 тысяч.

— Практически вся выручка идет в оборот. Я не зарабатываю какие-то космические деньги — муж в армии, приходится за все платить самой, — Вика выкладывает на белоснежную макушку торта бруснику. — В основном приходят положительные отзывы. Но бывают случаи…Заказала пара торт свадебный семиярусный. Как полагается – «коробка» на пробу, за отдельную плату, по чуть-чуть разные варианты тортов. Попробовали: «Нам вообще ничего не понравилось, вообще не вкусно!». Вика, конечно, расстроилась, но на вкус и цвет, как говорится.

— Предложила им бесплатно сделать один из образцов – все-таки неудобно, заплатили. Да, давайте, сказали ребята, только сделайте нам все, — предчувствуя беду, Вика решила от заказа отказаться. Позвонила организатору свадьбы и выяснилось, что от будущих супругов даже видеооператор сбежал. Говорит, свадьба была, но кто хитрецам торт испек, история умалчивает.

ГОЛОДНЫЕ ИГРЫ

Будущий журналист Алена Старостина вот уже две недели шерстит интернет в поисках подработки. На учебу махнуть рукой боится – второй курс, все эти лекции, семинары, с дисциплиной жестко. В общем, пока не рискует окунуться в профессию с головой. Одна надежда – подработка. В среде ростовых кукол полная дискриминация – берут в основном мальчишек. Можно записаться на разовую акцию. Но только выучишь пламенную речь для дегустации вина –легенду, с какого склона и насколько выдался урожайным год, как незадача – акция отменяется. Обычное дело, говорит Алена.

— Захотели мы с одногруппницами поработать промоутерами. До сих пор не понимать, зачем надо было тратить на это время, — сожалеет девушка. — Мы простояли четыре часа у бизнес-центра. Листовки раздали, но так замерзли и проголодались, что всю выручку сразу проели. Этих денег даже на день не хватит.

Пару месяцев Алена трудилась официанткой.

— Это неплохие деньги, но после 10–12 часов пробежки в кафе сложно приходить в себя, — вспоминает Алена. — Но если подружишься с кухней, всегда подкормят.

Больше всего удалось подзаработать вожатой в Крыму. Солнце, море целый месяц и 25 тысяч в кармане.

— Лучшая подработка! Захотелось вспомнить детство, поехать в лагерь… — летом Алена снова будет паковать чемоданы. — Раньше холодновато относилась к детям, а теперь даже скучаю. Но дисциплину установить трудно. В лагере первый раз в жизни я сорвала голос. Разные дети, из очень разных семей – в том числе и многодетных, и все 27 человек требуют внимания. Это очень сложно. Они разговаривают хором, наперебой. Чуть что заболит: «Я умираю, пойдем в медпункт». Мы ходили в медпункт каждый день, — Алене не хватает панамы — и будет как героиня «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен».

Зато дома, под стеклом на письменном столе хранится открытка с кораблями на «детском языке». Душевно.

РАДОСТЬ ЗА ТЫСЯЧУ РУБЛЕЙ

Вика Сургай мечтает в будущем открыть ресторан. Может быть, когда муж вернется из армии, он заработает несколько миллионов и ребята откроют свое дело. Или в жизни найдется место сказке.

— Пока что я хочу стать хорошим блогером, — она уже сейчас выкладывает интересные рецепты, ищет вдохновение в статьях других поваров и кулинаров, посещает мастер-классы. — Если ты популярный блогер, у тебя найдутся инвесторы. Лично знаю: девушка пекла тортики дома, а потом находится богатый мужчина и говорил: «А я хочу, чтобы у тебя было свое кафе!» Дал ей денег. Очень популярно.

Мы с фотографом подозрительно переглянулись.

— Ну что вы, у нее муж и дети, — догадалась, на что намекаем. — А мой друг в Питере печет хлеб. Ездит по России, дает мастер-классы. И есть много людей, которые готовы дать ему денег, чтобы он что-то свое открыл, но он пока не готов, — Вика посыпает бруснику сахарной пудрой. Еще один торт готов.

Алена Старостина о своей мечте молчит. Мечты же, они как трепетные лани — как бы не спугнуть. Задумалась, улыбнулась — наверное, минут 20 может так просидеть. Ровно столько, чтобы заработать часть от награды за очередную подработку. Да, есть такой вариант. Призывают внести свой вклад в науку. 

— Я должна перед веб-камерой 20 минут изображать какую-то эмоцию. Например, гнев — сдвинуть брови, сжать губы. Программа отщелкивает кадры. Мне говорили, что это разработка, с помощью которой компьютер будет распознавать лица. За два часа платят 1000 рублей. Интересный опыт, — смеется Алена.

Кстати, компьютеры — один из основных инструментов для подработки.

— Актуальные позиции для учащихся предлагает сфера информационных технологий, — рассказала в эфире сетевого радио «ВМ» руководитель практики по подбору специалистов рекрутинговой компании Antal Russia Елена Фатеева. — Это специалисты, начинающие разработчики. В этом сегменте можно найти гибкий график, частичную занятость до одного дня в неделю либо в вечернее время. Много предложений на должности промоутеров, продавцов-консультантов. Также много позиций для учащихся вузов в сфере маркетинга.

ЦИТАТА

Виктор Садовничий, ректор Московского Государственного Университета им. М. В. Ломоносова

«Я поступил в МГУ в 1958 году. В первое время после занятий я закрывался в аудитории и штудировал алгебру и физику, потому что мне казалось, что мои знания хуже, чем у одногруппников. Студенческой стипендии в 27 рублей не хватало, поэтому приходилось подрабатывать. Частенько я выходил разгружать вагоны на узкоколейках, проходивших в районе нынешнего Ломоносовского проспекта, — раньше там были пустыри. Иногда меня вызывали на Микояновский мясокомбинат грузить туши животных. За ночь платили пять рублей. Деньги уходили на питание и мелкие расходы. Днем я увлекался общественной работой, был старостой и комсомольским вожаком, а летом — председателем студенческого отряда, который строил развязку все на том же Ломоносовском проспекте. На первую стройотрядовскую зарплату я купил знаменитую «лейку» — фотоаппарат «ФЭД», о котором мечтал много лет. С ним я не расставался практически все свободное время»