Ученые выяснили, что растительное масло защитит от смертельных инфекций

Канадские ученые из университета Торонто нашли интересный способ обработки металлических поверхностей. Оказывается, растительное масло можно использовать для полного обеззараживания и дезинфекции.

Исследователи выяснили, что в резервуарах для приготовления пищевого сырья, которые используются в цехах пищевых компаний, есть микротрещины. Их нельзя увидеть невооруженным глазом, однако внутри живут и размножаются опасные бактерии.

Отмечается, что только в США ежегодно примерно 3 тысячи человек умирают от пищевых отравлений, полученных из-за неправильной обработки оборудования в промышленных цехах.

Если обработать рабочую поверхность растительным маслом, оно создаст тонкую водонепроницаемую пленку и предотвратит попадание бактерий в пищу. Таким образом, процесс дезинфекции можно сделать более эффективным, пишет Science Alert.