Арбузы созрели подозрительно рано
Причем не только на рынках, но и во всех крупных торговых сетях, таких как «Перекресток», «Копейка», «Ашан». Обычно они появляются в первых числах июля.
- Это арбузы из Азербайджана, - сказала «Вечерке» администратор торгового зала гипермаркета «Ашан» на Алтуфьево по имени Катя. – Вся документация в порядке. Один арбуз, самый большой, мы съели. Очень сладкий. Никто не отравился.
Однако любой азербайджанец скажет, что арбузы в их республике созревают минимум к середине июля, но никак не июня.
- Вообще на юге весьма засушливое лето, - говорит «Вечерке» главный санитарный врач Геннадий Онищенко. - В Астрахани на бахче применяют капельное орошение. По этой причине арбузы могут созреть раньше. Вообще, если на продажу арбузов имеется разрешительная документация, то есть их, наверное, можно. С другой стороны, никто никому насильно арбузы в рот не впихивает. Если кто боится отравиться, то им лучше от покупки арбузов воздержаться.
Однако наученные горьким опытом врачи рекомендуют к первым арбузам и близко не подходить.
- В такое время еще не могут появляться полноценные арбузы, - говорит «Вечерке» дежурный врач Cтанции скорой и неотложной медицинской помощи Москвы Сталина Демченко. – Понятно, что их закачивают на бахче антибиотиками, и они растут бешеными темпами. Такие арбузы очень вредны. Если, съев такой арбуз, вы только покроетесь сыпью, считайте - легко отделались. Бывают очень серьезные отравления. Однако в настоящее время большинство отравлений в Москве не от арбузов, а от суш и шаурмы с курицей.
По словам сотрудников санэпедстанции, кроме антибиотиков, в незрелые арбузы еще закачивают и марганцевку, чтобы они были красными.
- Если арбуз красный, а хвостик у него толстый и влажный, значит, в нем точно марганцовка, а арбуз не зрелый, - рассказали «Вечерке» в одной из столичных санэпедстанций. – У зрелого арбуза хвостик сухой, и чем он более зрелый, тем больше у него солнечное пятно на боку. Если щелкнуть по нему пальцем, звук должен быть звонким. Если звук глухой, и при нажатии на него не чувствуешь упругости, арбуз незрелый.