Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Фестиваль молодежи

Фестиваль молодежи

Русский след в Гарри Поттере

Русский след в Гарри Поттере

На какие уловки мошенников может попасть человек на улице? Полицейский с Петровки

На какие уловки мошенников может попасть человек на улице? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Венские стулья

Венские стулья

Заявление о пропаже человека

Заявление о пропаже человека

Булочные в Москве

Булочные в Москве

Роман Костомаров

Роман Костомаров

Азартные игры

Азартные игры

Разновидность скворечников

Разновидность скворечников

Холодец помогает от артроза

Сюжет: 

Конкурс «Московское качество»
Общество
Холодец помогает от артроза
Каждый малополезный продукт можно легко заменить альтернативным, дающим больше сил и энергии организму для поддержания молодости и красоты / Фото: Максим Аносов, «Вечерняя Москва»
Любая пища может быть как лекарством, так и ядом. Все зависит от ее качества и количества. Это касается и мясных продуктов. В частности, тех, что содержат коллаген — например, холодца и вареной колбасы.

Коллаген — фибриллярный, то есть имеющий вытянутую нитевидную структуру, белок. Это строительный материал для соединительной ткани, которая составляет основу хрящей, костей и связок. Коллаген обеспечивает тканям прочность, и при его недостатке начинается немедленное разрушение опорно-двигательной системы. Выделяют несколько типов коллагена. I и II типы, например, участвуют в построении костей и связок человека, поддержании их функций, III тип необходим для хрящевой ткани сустава. При дефиците коллагена больше всего страдают кости и суставы.

Как получить достаточное количество коллагена, чтобы, например, у вас не развился артрит или артроз? В первую очередь следует обратить внимание на свой рацион. Например, чаще есть заливное, студень, холодец — все эти вкусные блюда очень полезны для лечения и профилактики заболеваний суставов. Они восстанавливают хрящевую ткань и синовиальную жидкость, что позволяет замедлить развитие артроза. Холодец отличается высоким содержанием белков и коллагена. Таким образом, вместе с ним в организм поступает строительный материал для соединительных тканей. При артрозе хрящи истончаются, синовиальная жидкость перестает нормально выполнять свои функции, а суставы деформируются. В этом случае холодец помогает восстанавливаться опорно-двигательной системе. Для лечения и профилактики артрита подойдут также любые блюда с желатином.

Холодец помогает от артроза

Коллаген содержится и в вареной колбасе, но злоупотреблять ей я бы не советовала. Ведь, кроме этого полезного белка, в колбасах довольно много эмульгаторов, загустителей, фиксаторов окраски и другой химии.

Подписывайтесь на канал "Вечерней Москвы" в Telegram!

Вопрос дня
Кем ты хочешь стать в медиаиндустрии?
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.