Эскимо, пломбир, крем-брюле, фруктовый лед, ореховое, йогуртное, кефирное, сметанное, в стаканчиках, в рожках, в больших упаковках и на развес — вкусов и видов любимого горожанами холодного десерта не сосчитать / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

Начало осени неожиданно порадовало москвичей возвращением, пусть и не очень долгосрочным, лета в столицу. На пару дней в сентябре в городе даже воцарилась аномальное — 25–26 градусов — тепло.

Корреспондент «ВМ» решил выяснить: насколько оказались готовы торговые сети к наплыву желающих побаловать себя чем-то прохладительным, будь то вода, сок, газировка или мороженое.

И каким образом потепление повлияло на рынок иных товаров.

Первый визит — в крупный сетевой гипермаркет на улице Вавилова.

— Мы всегда готовы к повышенному спросу, — рассказала «ВМ» Айгуль Акрамова, товаровед крупной компании, производящей безалкогольные напитки. — Наша продукция выставлена на стеллажах в отделе прохладительных напитков. Кроме того, наши стенды стоят в самом торговом зале. Моя задача — следить за тем, как раскупается продукция нашей компании.

Если на стеллажах и стендах остается менее трети продукции — значит, надо пополнить ассортимент. На складе гипермаркета продукции достаточно — на две недели жары, полагаю, хватит.

Теперь направляемся в магазин поменьше — универсам на окраине Москвы, на Профсоюзной улице.

— Честно говоря, не припомню, чтобы у нас не хватило прохладительных напитков, — говорит товаровед магазина Ованез Ганукян. — Даже в 2010 году у нас всегда был выбор воды и соков. Ну, может быть, какие-то вкусы быстрее разбирались — яблоко, апельсин. Сейчас, как видите, полный прилавок. Но, когда жарко, люди выбирают напитки уже охлажденные — из холодильника-витрины.

В основном это минеральная и газированная вода, квас.

К вечеру обычно вырастает спрос на холодную слабоалкогольную продукцию.

Напротив магазина замечаю киоск с мороженым. Все-таки главным продуктом в жару — да и не только в жару — было и остается мороженое. Из-за прохладного лета продажи сладкой продукции немного просели. Тем приятнее оказался прогноз синоптиков.

По словам киоскера Маргариты Золотовой, мороженое в последние два-три дня стали покупать активнее.

А как обстоят дела в целом по городу? Звоним в розничную сеть одной из крупнейших компаний Москвы, производящей мороженое.

— Да что вы говорите — 26 градусов? — переспросил начальник отдела розничной торговли компании, занимающейся производством мороженого, Денис Беседин. — Ну, тогда мы точно наверстаем упущенное холодным летом! Пусть москвичи не волнуются — нашего мороженого хватит всем. Главное — вовремя развозить продукцию по киоскам — к потребителю.

А вот на спрос, например, на летнюю одежду потепление абсолютно не повлияло. По мнению экспертов, все кто хотел, уже закупились на следующий сезон в период августовских распродаж.

Подписывайтесь на канал "Вечерней Москвы" в Telegram!

Погода