Торговые сети сдерживают цены на красную рыбу

Хотя прибалтийские консервы не подпадают под «рыбное» эмбарго, который действует в России с августа 2014 года для стран Евросоюза, латвийские шпроты Kalja и эстонские Brils были запрещены для поставки в Россию из-за выявленных в них запрещенных и вредных веществ. Теперь же предприятия устранили нарушения.

По данным Росстата, по сравнению с показателями прошлого года среди видов рыбопродуктов более всего на 3,9%, подорожала мороженая рыба (кроме сельди), филе и консервы рыбные — на 0,6–0,7%. При этом рыба живая и охлажденная подешевела на 1,9%, сельдь — на 0,3%.

Опасения экспертов вызывали рыбные деликатесы, имеющие непосредственное отношение к новогоднему столу. Так, в связи с увеличением экспорта красной рыбы и уменьшением количества сырья, оставшегося у переработчиков, отмечался рост оптовых цен на нее.

Причиной этому послужило и снижение вылова лососевых на Дальнем Востоке в этом году. Из-за аномального потепления воды лосось переместился к северу, что негативно сказалось на добыче в Хабаровском крае и на Сахалине. В этих двух регионах было добыто всего 99,9 тысячи тонн лососевых, что на 28% ниже прошлогодних показателей.

Однако розница не позволила поставщикам спекулятивно взвинчивать цены. Благодаря «смягчающей» ценовой политике крупных торговых сетей, которые обычно выступают на стороне потребителя, опасаться значительного подорожания к Новому году точно не стоит. Тем более на непременные атрибуты праздничного стола, коими, помимо икры, являются и красная рыба, и селедка, и, конечно же, шпроты, в декабре появляются специальные акции и скидки.

— Ничего страшного не произошло. Никакого дефицита нет, ассортимент остался как минимум на уровне прошлого года. Более того, резких скачков цен на рыбную продукцию не было и не ожидается. Да, незначительные изменения произошли, но в рамках инфляции. Спрос также остается стабильным. К тому же, обычно на рыбные консервы и охлажденную рыбу перед Новым годом действуют особые скидки и привлекательные акции. Так что покупка не ударит по кошельку, — отметил представитель торговой сети Владимир Русанов.

КСТАТИ

В небольшом городке Калининградской области Мамонове, где находится крупный рыбоконсервный комбинат, установлен необычный памятник — шпротам. Бронзовое изваяние представляет собой банку, из которой выпрыгивают аппетитные рыбки. Памятник установили в 2008 году.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Подписывайтесь на канал «Вечерней Москвы» в Telegram!