Стала известна причина отравления в люберецкой кадетской школе
Ситуация находится на особом контроле управления Роспотребнадзора по Московской области.
По данным пресс-службы Роспотрбенадзора, в кадетской школе в подмосковных Люберцах были обнаружены нарушения санитарного законодательства и возбудитель сальмонеллеза. Материалы в отношении организатора питания и учебного заведения переданы в суд.
Уточняется, что конкурс на организацию питания в образовательном учреждении в декабре 2017 года выиграло общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Территория вкуса», однако фактическое оказание услуг 11 января наступившего года начало ООО «Огонек» по договору соисполнения с «Территорией вкуса». При этом указанные юридические лица не направляли уведомления о начале оказания услуг в управление Роспотребнадзора по Московской области.
- У ООО «Огонек» нет помещений и оборудования, собственных транспортных средств для соответствующей работы, - сообщили в пресс-службе ведомства.
По предварительной информации, причиной массового отравления стали грубые нарушения санитарного законодательства при эксплуатации столовой, нарушение нарушение принципов товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов питания, нарушение технологии приготовления блюд, сроков реализации отварных овощей, несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке.
- Во время проведения исследований биологического материала пострадавших обнаружен возбудитель сальмонеллеза, - добавили в Роспотребнадзоре.
Ранее сообщалось, что кадетская школа будет закрыта с 15 по 21 января.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Подписывайтесь на канал "Вечерней Москвы" в Telegram!
