Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Как укрепить здоровье на Вадима Ключника, 22 апреля Народный календарь. Зачем умываться ключевой водой 21 апреля Народный календарь. Как уберечь себя от русалок 20 апреля Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля
Роспотребнадзор отметил, что качество хлеба за последние 5 лет улучшилось
За первый квартал 2018 года ведомство проанализировало более 21 тысячи проб хлебобулочных изделий.
В среду, 25 апреля, Роспотребнадзор сделал вывод, что за последние 5 лет качество хлеба улучшилось. Об этом сообщается в пресс-релизе ведомства.
- По результатам исследований за последние пять лет доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась, - говорится в сообщении.
Помимо этого, за первый квартал 2018 года Роспотребнадзор проанализировал более 21 тысячи проб хлебобулочных изделий по микробиологическим, санитарно-химическим, а также физико-химическим показателям.
Отмечается, что удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, пестициды, микотоксины), составил 0,1 процента.
Вдобавок менее 2 процентов хлеба не соответствовали по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое).
На 0,8 процента исследуемые пробы не соответствовали нормативным требованиям по физико-химическим показателям (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое).
В ведомстве подчеркнули, что основными причинами, из-за которых происходит забраковка продукции, являются неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, например, "картофельная болезнь" хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш, сообщается в пресс-релизе.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Эксклюзивы По знаменитой пьесе Жана-Батиста Мольера: в Театре Моссовета представили «Тартюфа» Психопат с детства: зачем принц Гарри стал резидентом США и продолжает эпатировать публику Пиратские фильмы исчезли из российских кинотеатров. Как это отразится на прокатчиках Как облегчить симптомы аллергии Почему страны не поддержали США в голосовании против членства Палестины в ООН
Приметы и советы Народный календарь. Как укрепить здоровье на Вадима Ключника, 22 апреля Народный календарь. Зачем умываться ключевой водой 21 апреля Народный календарь. Как уберечь себя от русалок 20 апреля Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля
Спецпроекты
