Главное

В Подмосковье начался грибной сезон. Айда в лес!

Общество
Посетители мероприятия смогут попробовать грибные деликатесы, блюда из мха и других съедобных лестных даров
Посетители мероприятия смогут попробовать грибные деликатесы, блюда из мха и других съедобных лестных даров / Фото: Пресс-служба «Аптекарского огорода»
Ближайшие выходные обещают москвичам удачную "тихую охоту".

Что ни год – то своя история, вот и в этом году она необычная: грибы пошли не волной, а неровно, точечно. 

Массово, правда, появились в подмосковных лесах свинушки, в народе «дуньки», как толстые, так и обычные. Местами их – косой коси, высыпали кучно, молоденькие. Но отношение к ним, как известно, в народе неоднозначное: репутация свинушек подмочена историями о том, как они впитывают тяжелые металлы и т.п.

- На самом деле, конечно, "запасаются" тяжелыми металлами те грибы, что растут вдоль дорог, - поясняет биолог Константин Ромашов, - причем этим свойством обладают не только свинушки, но и все грибы без исключения. Если же вы собрали те же свинушки в лесу, ничего вредного в них нет. Хочу только заметить, что характерная особенность свинушек – они начинают червиветь со шляпки, а не с ножки. Так что при сборе грибов разрезайте их пополам, чтобы убедиться в том, что гриб чист.

Подберезовики на столичных рынках идут по 350 рублей за килограмм, а белые — по 500 рублей за килограмм Подберезовики на столичных рынках идут по 350 рублей за килограмм, а белые — по 500 рублей за килограмм / Фото: Антон Гердо

Кроме свинушек, пошли и колосовики – первые белые грибы, подберезовики и подосиновики. Колосовиками их называют потому, что время их появления совпадает со временем цветения озимой ржи. Колосовики замечены на территории Новой Москвы, а также под Дубной и в Одинцовском районе, по Минскому и Тверскому направлениям, под Вереей. Грибов пока немного, и те, что «вылезли» до дождей, суховаты – им явно не хватило влаги. Еще одна особенность таких грибов – порченые ножки и чистые шляпки.

Еще до дождей кое-где проклевывались лисички, но засыхали, едва подняв голову. Сейчас, безусловно, их станет больше. Они замечены под Звенигородом и под Вереей. Сыроежек почти нет, но это явно только пока - к выходным земля, напоенная дождями, явно напитает и грибницы. 

Ученые решили выяснить, будет ли люциферин грибов «светиться» при условии, если один из фрагментов будет изменен. Ученые решили выяснить, будет ли люциферин грибов «светиться» при условии, если один из фрагментов будет изменен. / Кадр из фильма «Грибы»

Кое-где, кстати, уже показались маслята - как всегда дружными семейками. Среди них немало червивых и суховатых, но есть надежда, что новый "урожай" этих грибов будет качественным. 

Истории
Как понять, что человек — настоящий москвич // На связи Москва

Как понять, что человек — настоящий москвич // На связи Москва

Ромашка, василек и мак: цветочный код России // Вечерняя Москва

Ромашка, василек и мак: цветочный код России // Вечерняя Москва

Без чего жители столицы не выходят из дома // На связи Москва

Без чего жители столицы не выходят из дома // На связи Москва

«Поэзия — та же добыча радия»: 133 года со дня рождения Владимира Маяковского // Вечерняя Москва

«Поэзия — та же добыча радия»: 133 года со дня рождения Владимира Маяковского // Вечерняя Москва

Лучший город на Земле: за что люди любят столицу // На связи Москва

Лучший город на Земле: за что люди любят столицу // На связи Москва

Розовое озеро и танцующие леса: самые необычные места России // Вечерняя Москва

Розовое озеро и танцующие леса: самые необычные места России // Вечерняя Москва

Самые громкие телевизионные премьеры СССР // Вечерняя Москва

Самые громкие телевизионные премьеры СССР // Вечерняя Москва

Пропитано историей: почему стоит посетить «Коломенское» // На связи Москва

Пропитано историей: почему стоит посетить «Коломенское» // На связи Москва

Выставка «Ненаивное наивное» в музее-заповеднике «Царицыно» // Смотри, Москва!

Выставка «Ненаивное наивное» в музее-заповеднике «Царицыно» // Смотри, Москва!

Знаковые места Арбата: история легендарной улицы // Вечерняя Москва

Знаковые места Арбата: история легендарной улицы // Вечерняя Москва

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.