Дети предпочитают шведский стол

[b]На эти 20 рублей школьники смогут выбрать себе завтрак самостоятельно.[/b]В последнее время форма кормления по типу шведского стола сильно потеснила ставшие уже привычными так называемые «бортовые завтраки». Явным плюсом таких завтраков была их стерильность: соки, бутерброды, горячее детям выдавали в индивидуальных упаковках. С другой стороны, «бортовое» питание показалось ученикам довольно однообразным, а школам – достаточно дорогим. На сегодняшний день лишь 60 средних учреждений образования столицы (из 1500 имеющихся) питаются по такому принципу. Более популярным – его выбрали 1095 школ – стало питание по типу шведского стола. Основной его плюс – разнообразие. Детям будут на выбор предложены каши, омлеты, пиццы, сосиски в тесте, йогурты, глазированные сырки, чай или сок.Как рассказала на пресс-конференции [b]заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы Валентина ВАРФОЛОМЕЕВА[/b], существует несколько утвержденных врачами-диетологами меню для питания школьников. Школам, в зависимости от контингента учащихся, возможностей столовой или буфета будет предлагаться от двух до пяти вариантов этого меню в день.Решением столичного правительства бесплатное питание полагается только ученикам младших классов. Двухразовое питание (20 рублей завтрак, 42 рубля обед) за счет городского бюджета получают дети из малообеспеченных и социально незащищенных семей. К сожалению, с января 2005 года ученикам 5–11 классов перестали выдавать компенсацию на питание. Поэтому родителям, желающим, чтобы их дети питались в школе не чипсами и булками, а горячей и полезной пищей, приходилось самим за это платить.Каждый год Департамент потребительского рынка и услуг вместе с Департаментом образования придумывают новые формы школьного питания. Новый учебный год не станет исключением. В 1029 учебных заведениях решено установить торговые автоматы.Ассортимент выставленных там товаров составит 80 наименований: булочки, печенье, вафли, бутерброды, соки, вода. В семи школах Южного, Центрального и Западного округов начнут действовать интернет-кафе. В 21 школе появится расчет за питание с помощью «карты учащегося». Родители смогут класть деньги на электронные карты своих детей, контролировать их меню – раз в неделю или раз в месяц буфеты будут готовить для пап и мам распечатки того, что покупал их ребенок.Кроме того, по желанию родителей на «карту учащегося» может быть поставлен денежный ограничитель, чтобы ребенок не мог потратить больше определенной суммы в день.Также сейчас идет работа над проектом постановления о запрещении использования в школьном питании генно-модифицированных продуктов (ГМП).По этому поводу вчера состоялось заседание экспертной группы, которая должна определить, какие именно ГМП не могут присутствовать в рационе школьников. (К ним отнесены все продукты, содержащие сою, некоторые колбасные и кисло-молочные изделия.) В ближайшее время список ГМП будет утвержден.