Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре

Роскачество выявило наличие кишечной палочки в красной икре торговых марок «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». Об этом в четверг, 21 декабря, рассказали в пресс-службе.

В Роскачестве отметили, что в результате исследования содержимого красной икры разных фирм были установлены и иные нарушения. Например, нарушения части микробиологической обсемененности были зафиксированы среди марок «Корсаков», «Лента», «Красное Золото», «Форвард-С» и «Авача». Также в ходе анализа рыбной продукции был определен фальсификат, который скрывался в банках «Киржачского консервного завода».

Специалисты сообщили, что только три торговые марки на отечественном рынке соответствуют требованиям. К ним относятся «Русское море», «Очень» и «Тунайча», передает РИА Новости.

В ноябре Роскачество выявило в продаваемых в России пельменях перемолотые кости, сою и патогенные бактерии. В рамках исследования был проанализирован состав 20 популярных торговых марок продукта по 587 показателям безопасности и качества.

Правительство России утвердило правила обязательной маркировки красной и черной икры. Согласно распоряжению, с 1 апреля 2024 года в стране начнется поэтапный ввод обязательной маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб.