Крыса в тарелке с супом обвалила акции японского ресторанного холдинга

Акции японской компании Zensho Holdings, которой принадлежит сеть ресторанов Sukiya, рухнули на 7,1 процента из-за найденной мертвой крысы в мисо-супе.

Фотографию с крысой в своей тарелке опубликовал в интернете один из гостей ресторана. После этого позиция холдинга на рынке начала стремительно падать, акции опустились до минимума в 7918 йен.

В самом ресторане подтвердили факт происшествия и заявили, что животное попало в блюдо 21 января — перед подачей персонал его не заметил. Представители Sukiya отметили, что усилили меры гигиены и извинились за то, что не сообщили о находке раньше.

— В результате многие клиенты почувствовали тревогу и беспокойство, — отмечается в материале Bloomberg.

О грубых санитарных нарушениях в общепите стало известно и в России — в еде ресторана Subway нашли опарышей и кишечную палочку. Во время проверки в заведении также были обнаружены грязь, тараканы и беспорядок на кухне.

Один из ресторанов популярной сети «Моремания» был закрыт за антисанитарию. Такое решение приняли на судебном уровне после того, как представители Роспотребнадзора сообщили о выявлении серьезных нарушений в двух заведениях сети, после чего они были опечатаны.