Какие продукты полезны для памяти

Наиболее часто главной причиной ухудшения памяти становится нехватка железа. По словам врача-невролога Кирилла Алмазова, тем, кто хочет повысить свою когнитивную функцию и укрепить память, стоит больше есть продукты, богатые как легкоусвояемым гемовым железом (содержится в печени говядины и свинины, а также в красном мясе), так и негемовым (его много в шпинате, гречке, орехах и бобовых).

Помимо железа, для эффективной передачи нервных импульсов мозгу необходимы жирные кислоты. Источниками этих веществ, по словам доктора, служат жирная рыба (лосось, скумбрия), а также растительные масла, такие как льняное и оливковое, и, конечно, грецкие орехи. Невролог также акцентировал внимание на необходимости восполнения запасов витаминов группы В, холина, цинка, магния и фолатов. Эти компоненты можно найти в яйцах, тыквенных семечках, бобовых и зеленых овощах.

— Для работы мозга полезны антиоксиданты, так как они замедляют окислительные процессы и ускоряют регенерацию нервных клеток. В больших количествах они содержатся в ягодах, какао и зеленом чае, — передает слова Алмазова Lenta.ru.

У вас случалось так, что мимолетный запах свежей выпечки или морского бриза мгновенно переносил вас в другой момент жизни, пробуждая яркие воспоминания и чувства? Так работает обонятельная память. «Вечерняя Москва» пообщалась с семейным психологом Сулпан Хусаиновой и выяснила, как запахи управляют эмоциями.