Почему горчат огурцы

Горькими огурцы становятся из-за перепадов температур, а также ненадлежащего полива. Об этом рассказала преподаватель курса «Садоводство» для садоводов РЖД, блогер Светлана Самойлова.

— Горечь в плодах огурцов — это тот фактор, которого действительно изначально, соответственно сортовым характеристикам, быть не должно. Появляется она из-за стресса. Это случается из-за того, что растения испытывают недостаток влаги, особенно в жаркую погоду. И когда их обильно поливают, а затем целых 5 дней они вынуждены испытывать недостаток влаги, в результате — плоды с горечью, — отметила специалист.

Самойлова советует в жару поливать огурцы каждый день. Так, у овощей не будет дефицита влаги, они не будут иметь горького привкуса, передает РИАМО.

Июнь — непростое время для дачников, так как почва уже прогрелась, но погода остается переменчивой: дневная жара может смениться ночными холодами и даже возвратными заморозками. Что можно посадить в начале лета для богатого урожая, рассказала опытный садовод Екатерина Рассадина журналисту «Вечерней Москвы».