К чему может привести полный отказ от сахара

Полный отказ от сахара в рационе может нарушить баланс кишечных бактерий и спровоцировать воспаление, выяснили ученые из Института диабета Дасман в Кувейте. Результаты представлены на ENDO 2026, конференции Эндокринологического общества в Чикаго.

В эксперименте участвовали две группы мышей. Исследование показало, что у животных, лишенных сахарозы, развились нарушения контроля уровня сахара в крови и признаки инсулинорезистентности. Также у них наблюдались дисбаланс кишечной микрофлоры, воспаление толстой кишки и жировая дистрофия печени.

По словам специалистов, для поддержания нормальной работы кишечника и иммунной системы важнее сбалансированное потребление углеводов, чем полный отказ от отдельных компонентов питания, передает Aif.ru.

В свою очередь врач-гастроэнтеролог Наталья Слюняева рассказала, что одними из источников скрытой угрозы для организма, которая может привести к его разрушению, служат сахар и сладости. Они вызывают скачки инсулина, хроническое воспаление и провоцируют развитие ожирения печени. Кроме того, опасность для здоровья представляют переработанные мясные продукты.