Чем опасно появление пленки на домашнем вине

Появление пленки на домашнем вине очень часто является признаком заражения напитка грибковыми спорами. Употребление испорченного вина может обернуться отравлением токсинами, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.

— Образование такой пленки может говорить о том, что была нарушена стерильность или условия хранения. Причиной тому может быть плохая посуда или подгнившие ягоды. Многие стараются такое вино спасти, убрав пленку, — отметила специалист.

Однако, по словам Соломатиной, самый безопасный вариант — просто вылить испорченный продукт, поскольку споры могут так и продолжить размножаться в жидкости.

Врач подчеркнула, что отравление напитком может проходить без ярко выраженных симптомов, передает РИАМО.

В России растет спрос на вино в мягкой упаковке. Оно заметно дешевле, однако уступает по качеству напитку из стеклянной бутылки. «Вечерняя Москва» обсудила с диетологом, кандидатом медицинских наук Дарьей Русаковой, почему опасно покупать вино в мягкой упаковке.

Минздрав предупреждает: употребление алкоголя вредит вашему здоровью.