Не вино, а винный напиток: почему не стоит покупать алкоголь в мягкой упаковке

В России растет спрос на вино в мягкой упаковке. Оно заметно дешевле, однако уступает по качеству напитку из стеклянной бутылки. «Вечерняя Москва» обсудила с диетологом, кандидатом медицинских наук Дарьей Русаковой, почему опасно покупать вино в мягкой упаковке.

По ее словам, при покупке вина в картонной таре есть риск нарваться на низкокачественный или фальсифицированный продукт.

— В такие упаковки разливают не натуральное вино, а винные напитки, которые отличаются по составу, технологии производства, стандартам и характеристикам. Как правило, они содержат около 50 процентов виноматериала, а остальная часть состава приходится на различные добавки: питьевую воду, этиловый спирт, сахар, пищевые красители и ароматизаторы, что значительно снижает качество продукта, — пояснила Русакова.

При этом сама упаковка не влияет на качество напитка, но сокращает сроки его хранения, заверила врач.

— После вскрытия пакета вино чаще контактирует с воздухом — это ускоряет процесс его окисления. При нарушении условий хранения в таком напитке могут развиваться бактерии, которые негативно отражаются на состоянии ЖКТ, — предупредила эксперт.

Поэтому при покупке вина в мягкой упаковке диетолог рекомендовала:

• внимательно смотреть состав продукта;
• выбрать надежного производителя;
• помнить, что мягкая упаковка подходит только для молодых вин недлительной выдержки.

Виноград, из которого производят натуральное вино, содержит много полезных веществ, однако некоторым людям его нужно исключить из рациона из-за потенциального вреда для организма. Подробнее о вреде и пользе фрукта «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Минздрав предупреждает: употребление алкоголя опасно для вашего здоровья.