Полезный при гипертонии овощ

Кабачок полезен при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Об этом сообщила главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Приморского края, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медуниверситета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

— Кабачок почти не содержит натрия. Это делает его идеальным продуктом для пациентов с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонностью к отекам, — цитирует ее РИА Новости.

Также этот овощ полезен при профилактике диабета, избыточной массы тела, он способствует укреплению нервной системы и повышает иммунитет. Его рекомендовано использовать в лечебном и диетическом рационе питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, добавила она.

Кабачок богат калием, железом, фосфором, магнием, кальцием, витаминами С, В1, В2, В6, РР и каротином.

— Особую ценность представляет пищевая клетчатка. Она мягко стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору и способствует выведению лишнего холестерина и токсинов, — пояснила Ямилова в беседе с агентством.

Гендиректор НМИЦ кардиологии имени академика Чазова, главный внештатный кардиолог Минздрава РФ, академик РАН Сергей Бойцов рассказал, что продукты с высоким содержанием соли и трансжиров следует исключить из рациона питания, чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.