Почему мясо нельзя мыть перед приготовлением

На сырой курице или мясе могут присутствовать сальмонелла и кишечная палочка. Вода не убивает патогены, а лишь разбрызгивает их по всей кухне. Об этом рассказала диетолог Ольга Редина.

Микробы могут оседать на столешницах и кухонном фартуке, чистой посуде, других продуктах и на одежде.

— Это называется перекрестным заражением. Даже если вы идеально прожарите саму курицу, бактерии, попавшие с брызгами на доску для овощей или нож, могут вызвать тяжелейшее пищевое отравление, — объяснила Редина.

Врач напомнила, что заражение патогенами может привести к серьезному отравлению, в некоторых случаях требующего госпитализации, передает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

В Сети набирает популярность народный метод лечения артроза, подагры и других болезней с помощью живых жуков-знахарей. Люди специально разводят их в домашних условиях и едят сотнями, а на форумах делятся советами по разведению и схемам приема. «Вечерняя Москва» обсудила со специалистами, насколько опасно лечение с помощью живых жуков и к чему оно может привести.