200 литров ухи сварили на фестивале «Рыбная неделя»

В рамках фестиваля «Рыбная неделя» на Кузнецком мосту сварили 200 литров супа из консервированной сайры.

Попробовать получившуюся уху и записать ее рецепт могли все желающие, сообщает телеканал «Москва-24».

Напомним, первый всероссийский рыбный фестиваль в столице проходит на семи площадках: на Пушкинской площади, Тверском бульваре, Арбате, Кузнецком мосту (у ЦУМа и у ресторана «Большой»), в Новопушкинском сквере и в Климентовском переулке. Сроки проведения – с 22 по 28 апреля.

В фестивале участвуют 30 рынков, 348 ресторанов и более 1600 магазинов: они подготовили специальные меню, сделали скидки, а также проводят дегустации и мастер-классы.

Кстати, только за первый день фестиваля «Рыбная неделя» было продано около 50 тонн продукции, а его площадки посетили больше 300 тысяч человек. Как сообщает пресс-служба Росрыболовства, наибольшим спросом у москвичей пользовался дальневосточный дикий лосось – нерка, чавыча, горбуша, а также омуль, муксун, крымская хамса (далее).