Названа причина роста цен на курятину

В России растет стоимость мяса курицы. 

Эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка Анна Кудрякова рассказала о причинах подорожания. 

- Сейчас мы вошли в очень сложный период, на рынке сложилась неустойчивая ситуация. Цены на мясо кур в опте растут, причем объяснить это только повышением издержек сложно, - отметила она в комментарии "Российской газете". 

По словам эксперта главная причина подорожания курятины - временно сложившийся на рынке дефицит мяса. Жаркое лето провело к общему снижению поголовья кур в хозяйствах и снижению веса птицы. Кроме того, крупнейшие предприятия по совпадению одновременно немного сократили производство.