Хлебные цены падать не умеют

Некоторые аналитики ссылаются на неурожай в ряде регионов страны. Оказывается, дело не в засухе. Этот локальный неурожай покрывается за счет других регионов страны. По мнению президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, рост производства зерна не успевает за приростом численности населения на планете. Раньше у развивающихся стран просто не было денег. Теперь платежеспособность населения – в первую очередь, в Индии и Китае – заметно возросла. Кроме того, резко выросло производство биотоплива (получаемого из зерновых) – альтернативы бензина. Все это и стимулировало ажиотажный рост цен.В России никакого дефицита зерна нет и не предвидится. По самым скромным оценкам в этом году урожай зерновых превысит 76 миллионов тонн. Плюс в закромах Родины остается 10,4 миллиона тонн зерна старого урожая. 1,5 миллиона наша страна импортирует из Казахстана. На экспорт более 12,5 миллиона тонн зерна мы просто не можем вывезти: не позволяет инфраструктура.При этом потребление зерна в нашей стране не превышает 69 миллионов тонн. Таким образом, мы в любом случае останемся с запасом зерна, а, значит, и с хлебом.Но вот что интересно. Аркадий Злочевский утверждает, что стоимость зерна в цене хлеба не превышает 20 процентов! То есть рост цен на зерно в принципе не является причиной возрастания цены хлеба. Экономических причин подорожания хлебушка нет.Откуда же появились панические настроения? Почему буханка нарезного в магазинах «потяжелела»? Крестьянские хозяйства, видя, что цена растет, разрывали старые контракты, нарушая сроки поставки зерна, и заключали новые. Мукомольные комбинаты запаниковали – дефицит. Кроме того, для хлебопекарной промышленности, за которой всегда очень жестко следит государство, повышение цены на зерно – не причина, но легальный повод увеличить стоимость хлеба. Тем более что хлебопеки – отнюдь не самая богатая отрасль промышленности.Что же будет с ценой хлеба? Аркадий Злочевский полагает, что до конца года она возрастет на 20 процентов. Но может ли стоимость калача снизиться, когда паника рассосется? Нет, не может, утверждает Аркадий Злочевский. Хлеб не дешевеет в принципе.