Ученые: обилие жирной пищи в рационе может привести к болезни Альцгеймера
Исследование провели Александра Мозер и Кристиан Пайк из университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе.
Частое употребление жирной и высококалорийной пищи ускоряет развитие болезни Альцгеймера, а также увеличивает вероятность развития этого заболевания у носителей опасных мутаций в генах.
Исследователи отмечают, что возникновение болезни связано с мутациями в гене APOE. Ген и белок APOE представляют собой одну из важнейших молекул в клетках мозга и других органов, передает информагентство Nation News.
Специалисты советуют не относится беспечно к ежедневному рациону питания и не употреблять жирную пищу часто.