Найден способ есть жирное и сладкое без вреда для здоровья

Французские ученые выяснили, как можно есть жирную пищу без вреда для здоровья.

Исследователи из Университета Франш-Конте провели эксперимент на грызунах, которых кормили вредной едой, повышая содержание сахара и холестерина в крови, а также массу тела. В результате продолжительность жизни мышей снизилась с 596 до 381 дня.

Во второй части эксперимента в рацион добавили растительный экстракт с полифенолом, после чего у испытуемых медленно увеличивались масса тела и уровень холестерина. Продолжительность жизни при этом возросла до 681 дня.

Тем самым специалисты доказали, что полифенолсодержащий растительный экстракт отменяет отрицательный эффект сладкой и жирной пищи. Кроме того, смесь позволяет предотвратить нарушения метаболизма, пишет Scientific Reports.

Читайте также: Диетологи составили перечень самых вредных пищевых привычек