Полдник – хорошая привычка

Многочисленными наблюдениями ученых, проводившимися в разных странах, установлено, что оптимальным является дробное питание: четыре и даже пять раз в день. Такое питание благотворно сказывается на обмене углеводов — не происходит резкого падения количества глюкозы в крови, уменьшается выброс инсулина. Существенно снижается уровень общего холестерина в крови, а значит, риск сердечно-сосудистых заболеваний намного меньше.Положительно сказывается дробное питание и на регулировании массы тела. Конечно, для толстяков оно не может служить панацеей. Им нужны более радикальные средства. Но вот в наблюдениях на детях проверено: те, кто ел 3 раза в день, были более полными, чем дети, которые ели 5 или 7 раз в день.Здоровым людям к завтраку, обеду и ужину полезно добавить полдник в середине дня.Это должна быть не чашечка кофе, а что-то более существенное, хотя и легкое: йогурт, печенье, фрукты, соки. Детям подобный полдник будет хорошим подкреплением при большом расходе энергии, а также дополнительным источником витаминов и минералов, углеводов и белков, необходимых для работы головного мозга и роста.