Ученые назвали продукты, снижающие умственные способности

Потребление продуктов с высоким содержанием жиров провоцирует умственную усталость. Об этом сообщает портал Ridus.ru.

К такой еде относят бургеры, пиццу, картошку фри и чипсы. Среди более привычной для россиян кухни выделяют сосиски, пельмени, свиной шашлык, бутерброды и жареную картошку. Также к высокожирным продуктам относят торты с большим содержанием крема и пирожные. Именно этот рацион питания может привести к снижению когнитивных способностей и ослаблению умственных способностей.

Как поясняют исследователи, такая еда не дает мозгу получать глюкозу, взамен которой питает его получаемыми из жирной пищи кетоновыми телами. Именно этот источник энергии приводит к снижению умственных способностей.

Ученые доказали данный факт с помощью эксперимента. Лабораторных крыс поделили на две группы и на протяжении шести недель кормили одну из них жирной пищей. В результате чего грызуны набрали лишний вес и показали плохой результат при тестировании когнитивных способностей.

Читайте также: Ученые нашли способ остановить клеточное старение