Душевная пивнушка с немецкой выдержкой
Просторное заведение создано по мотивам традиционных мюнхенских пивных и подают в нем, разумеется, свежесваренное пиво.
- За процессом создания любимого напитка может наблюдать каждый посетитель. Оборудование старинных пивоварен 18 века делит ресторан на три зоны. Процесс варения, консервации и хранения происходит на ваших глазах, - рассказывает арт-менеджер Дмитрий Алексеев.
Гостям предлагают попробовать три сорта свежего нефильтрованного экологически чистого пива – светлое, темное и пшеничное. Последнее является мировым лидером по продажам пива.
В меню – традиционная баварская кухня от шефа из Германии Вольфганга Кольмана, который лично следит за приготовлением всех блюд.
- Москвичи обязательно должны попробовать серию мясных блюд. Таких немецких сосисок и колбасок вы нигде не найдете. Даже в Германии они считаются деликатесами. Еще я приготовлю для вас свой знаменитый «Шлях плата». Подача этого традиционного блюда больше похожа на цирковой аттракцион. Кушанье готовится и подается в сковороде, которая ставится на три низких стакана. В центре сковороды шкварчит свиная рулька, а вокруг нее располагаются все мясные деликатесы, которые имеются у нас в ресторане – стейки, сосиски, колбаски, - рассказывает шеф-повар ресторана Вольфганг Кольман.
Очень большой зал ресторана наполнен удобными столами и мягким скамейками, что создает атмосферу традиционной немецкой общности. По выходным специально приглашенные музыканты ненавязчиво наполняют пространство джазом, соулом, блюзом, свингом. Вдоль окон музыка практически не слышна – места идеально подходят для деловых переговоров. Есть зона чилаута на 35 человек с отдельными столиками.
В эту «душевную пивнушку» приходят те, кто устал от массовой истерии по неоправданно дорогим и лощеным ресторанам, те, кто просто хочет вкусно поесть и расслабиться со вкусом.
Адрес: Шлюзовая набережная, 2/1
Станция метро «Павелецкая» Дата и время: Ежедневно 11:00 – 01:00 – понедельник-четверг 11:00 – 02:00 – пятница - воскресение
Средний счет: 1200-1500