Самая маленькая кофейня «Борис сонный» на Страстном бульваре. На фото: бариста Сергей Кусурсуз / Фото: Антон Гердо, «Вечерняя Москва»

Названы продукты, которые избавят от усталости

Общество
Москва – огромный мегаполис, живущий в бесконечной спешке. Быстрый ритм города к концу дня просто изнуряет. Диетолог Елена Соломатина составила список продуктов, который помогут сохранить бодрость ума и тела в течение всего рабочего дня.

Орехи

В орехах содержатся растительный белок и полезные жиры, витамины группы В и магний. Елена Соломатина рекомендует включать в рацион грецкий, бразильский и кедровый орехи, а также миндаль, фундук и пекан.

Авокадо

Во-первых, этот фрукт очень насыщает организм, во-вторых, содержит большое количество жиров и калорий, полезных для организма.

Печень

В печени содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а также витамин D, который помогает сохранять активность на протяжении суток.

- Мы часто забываем включать в рацион печень трески – это очень полезная рыба. Для поддержания энергии понадобится съесть всего-то маленькой кусочек, - отмечает диетолог. – А без витамина Д не только снижается иммунитет, но и падает активность. Например, когда солнце, которое вырабатывает этот витамин, появляется на небе вместо туч, мы чувствуем больше позитива и радости, становимся энергичнее.

Пострадавшая недоуменно забрала яйца и молча, с недовольным видом ретировалась / Фото: Наталья Пьетра, «Вечерняя Москва»

Морепродукты

В составе морепродуктов содержится йод, недостаток которого сказывается на работоспособности щитовидной железы, отвечающей за выработку энергии. За это также отвечают и митохондрии в клетках организма.

- Для них служит питанием коэнзим Q10 – натуральный антиоксидант. Для его получения также стоит включать в рацион куриные сердечки, - рекомендует Елена Соломатина.

Стимуляторы

Эксперт отмечает: нельзя забывать о надпочечниках, нужно поддерживать их хорошую работу. Для этого в рацион следует включить горчицу, хрен, крестоцветные овощи, перец. Также помните о растительном белке, который содержится в чечевице и фасоли.

Кстати, в пользу надпочечникам пойдут горький черный шоколад и какао. Они не только вырабатывают адреналин, норадреналин, но и гормоны, отвечающие за нашу активность.

Зеленый чай с лимоном

Этот напиток стоит пить, когда вы чувствуете усталость, поскольку он содержит катехины – природные антиоксиданты. Но они быстро разрушаются, поэтому Соломатина рекомендует добавлять лимон и немного имбиря. Первый замедлит разрушение антиоксиданта, а второй послужит в качестве тоника.

Куриные яйца

Чтобы поддерживать мозговую активность, организму требуются нейромедиаторы, в частности, холин (витамин В4), который содержится в обыкновенных куриных яйцах.

- Когда вам предстоит длинный рабочий день, сварите яйца или пожарьте омлет. Это очень вам поможет. А запивать можно какао или черным кофе, - продолжает диетолог.

Пострадавшая недоуменно забрала яйца и молча, с недовольным видом ретировалась / Фото: Наталья Пьетра, «Вечерняя Москва»

Кофе

 Кофе действительно приносит бодрость, но кратковременную. Тем более, можно пить не больше четырех чашек в день, потому что чрезмерное употребление кофеина вызывает в организме привыкание. А это приводит к обратному эффекту, и вы будете засыпать вместо того, чтобы чувствовать прилив энергии.

Елена Соломатина советует для смягчения эффекта добавлять в кофе молоко или сливки. Кроме того, благодаря этому эмаль зубов медленнее темнеет.

Молоко

А вот молоко – намного полезнее кофе, потому что является щелочным продуктом, который дарит энергию, насыщая кровь кислородом. Но важно помнить, что молоко нужно пить только натуральным.

Зелень

-  Мы съедаем огромное количество консервантов, выпечку, сладости, ветчину, колбасы и прочее. Плюс стрессы, курение тоже имеют место быть, - подчеркнула Елена Соломатина. – Все это сильно окисляет организм и вызывает усталость. Чтобы сохранить бодрость и насытить кровь кислородом, нужно включить в рацион больше зелени (огурцы, сельдерей и так далее).

Свежевыжатые соки с мякотью

В этот список диетолог также включает свежевыжатые соки с мякотью, в частности, овощные. Особенно она выделила томатный, морковный, яблочный и апельсиновый сок. Это разжижает кровь, снабжает клетки кислородом и приносит бодрость.

- Кстати, яблоки содержат кверцетин (растительный пигмент), который отвечает за работу капилляров, - отмечает эксперт. – Кверцетин тоже достаточно быстро разрушается. Если употреблять продукты, которые его содержат, скажем,  с шоколадом или с какао, это увеличит его эффект.

Ягоды

Кстати, нельзя забывать о чернике, смородине, клюкве, ежевике, клубнике, черешне. Это ягоды, которые имеют мощный запас антиоксидантов, поскольку содержат в своем составе биологический пигмент.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые составили топ-10 вызывающих привыкание продуктов

amp-next-page separator