Защита от ненастья. Как уберечь будущий урожай при похолодании
Так называемые обратные заморозки могут погубить урожай большинства садовых и огородных культур, у многих из которых сейчас пора цветения и образования завязей. Для овощей и фруктов падение температуры даже на 5–9 градусов может стать фатальным.
А вот за кого не стоит бояться, так это за петрушку, морковь, сельдерей, лук, укроп и шпинат — они морозостойкие и переносят температуру до –8–10 градусов.
В зоне риска находятся томаты, огурцы, баклажаны и перцы.
И даже если они растут в теплице, необходимо обеспечить им нормальный температурный режим, без перепадов. Легкий минус (до –2–3 градусов) их не убьет, но может остановить в развитии на несколько недель. У вишни, яблони и других косточковых при –4 градусах опадают почки, а завязи во время цветения погибают уже при –2 градусах. Чтобы этого не произошло, дачники совмещают различные методы защиты.
СОСЕДСКИЕ ОТНОШЕНИЯ
■ Смешанные посадки на участке выполняют сразу несколько функций: и от вредителей защитят, и от болезней растения огородят, да и урожайность культур повысят. А еще — благодаря коммунальным посадкам на участке снижается количество сорняков и почва не истощается.
Многие овощные и садовые культуры способны отпугивать вредителей растений по соседству. Яркий пример — дуэт лука и моркови.
Лук отпугивает морковную мушку, а морковь — луковую. И на одной грядке эти овощи — лучшие друзья. Помимо отпугивания вредителей, соседство может повысить урожай и сохранить качество овощей, а иногда и улучшить вкус. Так происходит с базиликом и томатами. В этой паре большую роль играет базилик, именно он улучшает вкус томата, к тому же за счет своих бактерицидных свойств оздоравливает кусты пасленовых, подпитывает их иммунную систему. С таким соседом томату не страшна даже фитофтора. Прекрасной парой для одной из любимых культур — огурцов — станет кукуруза. Несмотря на то что она требовательна к почве и ее составу, для огурца она даст опору и необходимую затененность.
А значит, вы спасете все завязи, урожай будет на славу, а сами зеленцы никогда не будут горчить.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Виктор Горячев, кандидат биологических наук:
— После заморозков, даже если вы укрывали свои посадки, на некоторых растениях вы все равно найдете повреждения. Чаще всего у овощей вянут листья. Не переживайте, самое главное — спасти корни, а ботва еще вырастет. Удалите отмершие побеги и не вздумайте поливать культуры теплой водой — это вызовет стресс у растения.
Михаил Воробьев, агроном-селекционер:
— Закаленные культуры не боятся ни холодов, ни жары. Рассада, купленная в крупных садовых центрах, почти всегда закаленная.
А вот «домашняя» рассада может быть метеочувствительной.
На участке обязательно пролейте ее стимуляторами, таким образом растение накопит необходимые вещества для борьбы с заморозками.