Похудеть помогут острые продукты
И ученые, кажется, нашли ответы на эти вопросы – в Колумбийском университете выявили способ снизить тягу к сладкой и жирной пище.
Секрету успеха обрадуются любители остренького – снизить аппетит и тягу к жирному, сладкому или соленому помогают имбирь и чили.
Ученые сделали такой вывод после эксперимента – несколько недель фокус-группу кормили блюдами, сдобренными этими продуктами, и разливали имбирный чай. Итоги показали – имбирь и чили помогают быстрее насытиться, есть меньше. А активные компоненты капсаицина и имперингола, которые содержатся в этих продуктах, повышают температуру организма, увеличивают кровоток и потоотделение. Все это помогает человеку быстрее сжигать калории, активизирует обмен веществ, предотвращает появление жировых отложений.
- Имбирь ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение, - рассказала диетолог Елена Соломатина.- Особенно в сочетании с мясом, где содержится белок. Имбирь и чили улучшают микрофлору кишечника. Эти продукты часто используют в жарких странах – добавляют в блюда, чтобы они медленнее портились на жаре.
Но диетолог просит быть бдительными– имбирь и чили помогают поддерживать вес или худеть только тогда, когда человек прилагает и другие усилия.
- Не стоит ждать снижения веса от потребления имбиря, если вы не следите за своим питанием или не подвергаете себя физическим нагрузкам, - уверена Елена Соломатина. - Используйте его как дополнение. Это и для иммунитета полезно.