Придется съесть тараканов: Ученые рассказали, как людям спасти планету
Парниковый эффект влияет на изменения климата: увеличивается температура и частота осадков. Глобальное потепление, как следствие этого, повышает вероятность гибели посевов, источников пресной воды. На качество жизни и здоровья человека это также влияет негативно.
Но есть способ снизить парниковый эффект и предотвратить глобальную катастрофу. Британские ученые рекомендуют есть насекомых вместо мяса. За счет этого уменьшатся вредные выбросы, связанных с сельским хозяйством.
- Если люди заменят хотя бы половину выращиваемых ради мяса животных на насекомых, то это позволит сократить количество ферм, которые, как известно, являются одним из главных производителей губительных для планеты парниковых газов, — сообщили исследователи Global Food Security.
Структура и вкус насекомых подойдут для приготовления порошков с разными вкусами и разной грубостью помола. Перед обработкой из насекомых удаляют жир. Конечный продукт содержит до 80 процентов белка. Специалисты протестировали этот порошок. Им заменили около 18 процентов ингредиентов фрикаделек и фалафеля. За счет этого увеличилось содержание белка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ученые: Чтобы похудеть, нужно завтракать из квадратной тарелки и стоя
По мнению ученых из Великобритании, для похудения нужно есть на завтрак кашу из квадратной тарелки. При этом желательно стоять, а не сидеть. Специалисты подчеркивают, что завтрак – это первый и наиболее важный прием пищи, так что нужно приступать к нему правильно (далее...).