Ученые рассказали, какая еда опасна для здоровья
Исследование провели ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Ученые выяснили, какая еда является вредной для здоровья. По мнению сотрудников Калифорнийского университета, это продукты животного происхождения с высоким уровнем холестерина. Такая пища может повысить риск развития агрессивных злокачественных опухолей, увеличивая скорость их роста до ста раз.
При проведении исследования использовались генетически модифицированные мыши. У грызунов был изменен ген, кодирующий фермент Lpcat3. Под контролем этого белка происходит синтез фосфолипидов, из которых состоит мембрана клетки. Отключение указанного фермента повышает уровень холестерина, участвующего в формировании клетки.
Основной причиной развития рака становятся именно дефектные стволовые клетки, которые начинают неконтролируемо размножаться. Холестерин вызывает утолщение клеток толстого кишечника, а кроме того, он связан с быстрым ростом опухолей в тех же тканях. Однако ученые пока не установили, влияет ли холестерин на развитие других форм рака.
Уровень холестерина в организме могут увеличивать продукты, богатые транс-жирами, насыщенными жирами и некоторыми углеводами. В качестве профилактики различных заболеваний рекомендуется сократить потребление молочных продуктов и красного мяса, сообщает Science Alert со ссылкой на Cell Stem Cell.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ученые выяснили, какая еда улучшает настроение
Ученые нашли связь между холодным климатом и риском развития рака
Эксклюзивы Вред и польза жевательной резинки «Тормозит преждевременное старение»: в чем польза витамина Е и где он содержится Для равновесия и координации: как «тренировать» вестибулярный аппарат Три причины: почему женщин привлекают мужчины с нестабильной психикой Как проявляется сглаз и можно ли от него защититься
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
