Врач: Даже стакан сока в день может привести к серьезным последствиям для организма
Американские ученые выяснили, что употребление сладких напитков, в том числе и фруктовых соков, увеличивает риск преждевременной смерти у людей старше 45 лет.
Диетолог, профессор, доктор медицинских наук Алексей Ковальков прокомментировал "ВМ" данное открытие:
- Не знаю, чем именно американские специалисты занимались шесть лет, но вред сладких напитков уже давно был доказан нашими, российскими учеными. В частности, я писал об этом в своей кандидатской диссертации десять лет назад.
Он также отметил, что вывод американских специалистов о том, что другие продукты с высоким содержанием сахара не влияют на риск преждевременной смерти, в корне неверен.
- В отличие от находящегося на коже эпителия, состоящего из нескольких слоев клеток и способного восстанавливаться, сосуды в организме покрыты однослойным эндотелием. И когда уровень сахара в крови повышается выше шести миллимоль, то он уже начинает носить характер кислоты. Это так называемая реакция Майяра. Внутри сосудов начинают образовываться язвы, от мелких капилляров к крупным сосудам. На то место начинают садиться тромбоциты, а потом липопротеиды низкой плотности, забивая сосуды и приводя к возникновению атеросклероза. При этом неважно, пьете вы сок с химическими добавками или же свежевыжатый. Даже один стакан свежевыжатого сока в день приводит к развитию сахарного диабета в течение шести лет.
ПО ТЕМЕ
Ученые выявили смертельную опасность фруктовых соков
Ученые рассказали о последствиях употребления газировки
Исследователи обнаружили, что фруктовый сок может быть опасен для детей
