Врач: Даже стакан сока в день может привести к серьезным последствиям для организма

Диетолог, профессор, доктор медицинских наук Алексей Ковальков прокомментировал "ВМ" данное открытие:

- Не знаю, чем именно американские специалисты занимались шесть лет, но вред сладких напитков уже давно был доказан нашими, российскими учеными. В частности, я писал об этом в своей кандидатской диссертации десять лет назад.

Он также отметил, что вывод американских специалистов о том, что другие продукты с высоким содержанием сахара не влияют на риск преждевременной смерти, в корне неверен.

- В отличие от находящегося на коже эпителия, состоящего из нескольких слоев клеток и способного восстанавливаться, сосуды в организме покрыты однослойным эндотелием. И когда уровень сахара в крови повышается выше шести миллимоль, то он уже начинает носить характер кислоты. Это так называемая реакция Майяра. Внутри сосудов начинают образовываться язвы, от мелких капилляров к крупным сосудам. На то место начинают садиться тромбоциты, а потом липопротеиды низкой плотности, забивая сосуды и приводя к возникновению атеросклероза. При этом неважно, пьете вы сок с химическими добавками или же свежевыжатый. Даже один стакан свежевыжатого сока в день приводит к развитию сахарного диабета в течение шести лет.

ПО ТЕМЕ

Ученые выявили смертельную опасность фруктовых соков

Ученые рассказали о последствиях употребления газировки

Исследователи обнаружили, что фруктовый сок может быть опасен для детей