Врач рассказала, действительно ли апельсины помогают улучшить зрение
Медики из университета Сиднея в Австралии рассказали о том, что регулярное употребление апельсинов благотворно виляет на здоровье глаз. Статью об этом они опубликовали в American Journal of Clinical Nutrition.
Согласно результатам исследований, содержащиеся в цитрусовых флавоноиды защищают сетчатку глаза от дегенерации и снижают риск развития других проблем со зрением.
— Даже если вы будете есть апельсины и цитрусы всего один раз в неделю, то даже в таком случае здоровье глаз сильно улучшится, — рассказывает Бамини Гопинат из университета Сиднея.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, это не единственная польза апельсинов — они содержат много полезных веществ, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека.
— Апельсины содержат не только флавоноиды, но и каротиноиды, множество различных витаминов. К примеру, витамин С, который отвечает за формирование коллагена — а наша соединительная ткань состоит в основном из него, — утверждает Соломатина, — А еще в апельсинах много бета-каротина, который полезен для сумеречного зрения.
Она также отметила, что содержащиеся в цитрусовых флавоноиды поддерживают работу мелких сосудов, в том числе тех, которые обеспечивают кровообращение глаз. Это позволяет снизить риск развития многих заболеваний зрения.
— Именно поэтому можно сказать, что апельсины защищают наши глаза от ухудшения зрения, — добавила Елена Соломатина.
Однако, флавоноиды содержатся не только в апельсинах, но и в ряде других продуктов, например в ягодах. В особенно большом количестве их содержит черника, ягоды которой усиливают остроту зрения, обеспечивают увеличение поля зрения, а также уменьшают усталость глаз.
