Найден доступный способ улучшить работу мозга

Американские ученые провели эксперимент над индийскими детьми, которые проживают в сельской местности. Ребят разделили на две группы. В одной из них подростки употребляли в пищу обычное жемчужное просо, а в другой — железосодержащую культуру. Через шесть месяцев содержание железа в организме испытуемых повысилось.  Испытуемые стали лучше выполнять задания на внимание и память.

Ученые пришли  к выводу, что пища с повышенным содержанием железа способствует улучшению внимания и памяти. Об этом  сообщается на сайте The Journal of Nutrition.

Отметим, что недостаток железа является одним из самых распространенных в мире дефицитов минеральных веществ.