Кето-диета: польза, вред, кому противопоказана

Кетогенная диета или кетодиета — это особый режим питания с высоким процентом жиров и низким содержанием углеводов. Такой рацион позволяет похудеть благодаря изменению метаболизма, повышает чувствительность к инсулину, уменьшает уровень сахара в крови и улучшает самочувствие. Но есть у этого варианта питания свои минусы, какие именно, выясняла «Вечерняя Москва».

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, смена питания провоцирует состояние кетоза, во время которого организм получает питательные вещества из животной пищи.

— Главным источником энергии выступают кетоновые тела: ацетоацетат, ацетон, а также бета-оксимасляная кислота, — пояснила диетолог.

Кетодиеты бывают разных видов. Одни подразумевают прием около 75 процентов жиров, 20 процентов белков и не менее пяти процентов углеводов от общей калорийности рациона.

— Встречается циклическая диета, когда пятидневный рацион на кето чередуют с двумя днями высокоуглеводного питания, — подчеркнула эксперт.

Во время кетодиеты можно включать в рацион:

• бекон;
• курицу;
• индейку;
• сосиски;
• тунец;
• лосось;
• макрель;
• сметану, сливочное масло и сыр;
• яйца;
• орехи;
• низкокалорийные овощи;
• авокадо и семена.

Соломатина отметила, что кеторацион в самом деле позволяет в режиме «экспресс» избавиться от лишних килограммов:

— Но у данной диеты есть немало побочных эффектов. Так, она может спровоцировать головные боли, запоры, резкое снижение мышечной массы и упадок сил, который обусловлен нарушением метаболических процессов.

Хуже всего, когда кетоз превращается в кетоацидоз, характеризующийся патологическим сдвигом кислотно-щелочного баланса. Это несет серьезную угрозу для организма и жизни человека.

При этом, несмотря на то что кетодиета в самом деле позволяет быстро сбросить лишние калории, она не гарантирует стабильного результата, слишком осложняет повседневную жизнь и способна подорвать состояние здоровья, заключила врач.

Между тем в Канаде пенсионерке удалось благодаря подобной диете скинуть 31 килограмм веса и избавиться от проблем со здоровьем, сообщает Kansas City Star.