Как начать выращивать овощи и фрукты на подоконнике

Заместитель председателя Ассоциации «Народный фермер» Бабкен Испирян рассказал, как правильно выращивать овощи и фрукты дома. Он рекомендовал начинающим садоводам начать с выращивания микрозелени. Эти культуры требуют минимум ухода, однако быстро приносят урожай.

Домашние продукты имеют преимущества: их качество гарантировано, а также они приносят психологическое удовлетворение, поскольку человек может создать что-то сам.

— В этом есть особое маленькое удовольствие, потому что это нигде и ничем, никакими препаратами не обрабатывалось, нигде не хранилось, никакими грязными руками никто посторонний не брал. Вы сами вырастили, и в этом тоже есть особое удовольствие, — подчеркнул эксперт.

Со временем можно перейти к более сложным культурам, таким как помидоры, огурцы, перец и цитрусовые деревья.

Использование дополнительного освещения позволит заниматься домашними посадками круглый год, обеспечивая стабильный рост растений, сообщает Life.ru.

Балкон можно превратить в идеальное место для хранения овощей зимой, избежав образования конденсата и появления плесени. По словам экспертов, необходимо сознательно подойти к подготовке пространства, учитывая основные правила.

В разгар сезона домашних заготовок важно помнить о рисках для здоровья, связанных с неправильным подбором ингредиентов, нарушением технологий и санитарных норм. Особенно опасны домашние закрутки с грибами, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.