Главное
Истории
Секрет успеха. Илья Долгих

Секрет успеха. Илья Долгих

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Патрики

Патрики

Андрей Мягков: история любви

Андрей Мягков: история любви

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Евгений Моргунов: история любви

Евгений Моргунов: история любви

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Российские женщины массово омолаживаются с помощью гигантских улиток

Российские женщины массово омолаживаются с помощью гигантских улиток

Полицейский с Петровки. Выпуск 46

Полицейский с Петровки. Выпуск 46

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Врач Соломатина назвала самый опасный вид домашних закруток

Сюжет: 

Еда
Общество
Самый опасный вид домашних закруток
Фото: Анатолий Цымбалюк / Вечерняя Москва

В разгар сезона домашних заготовок важно помнить о рисках для здоровья, связанных с неправильным подбором ингредиентов, нарушением технологий и санитарных норм. Особенно опасны домашние закрутки с грибами, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.

— Из всех видов закруток грибы считаются самыми опасными. Это связано с их пористой структурой и тем, что они растут близко к земле, где могут сохраняться споры клостридии. Они выделяют токсины, вызывающие ботулизм — опасное заболевание. Ботулотоксин очень агрессивен и может привести к смерти. Все зависит от того, кто употребляет эти грибы — особенно опасно для детей, пожилых и больных, — объяснила она.

Отравление грибами проявляется неврологическими симптомами: опущением века, речевыми нарушениями и спутанностью сознания, что затрудняет диагностику, особенно у пожилых с сосудистыми заболеваниями.

Эксперт советует не покупать грибные закрутки с рук, так как в них могут быть опасные споры или ядовитые грибы, такие как бледная поганка или ложный опенок. Многие условно съедобные грибы, например свинушки или чернушки, сейчас считаются опасными из-за накопления токсинов и тяжелых металлов.

Важно быть уверенным в безопасности домашних заготовок и доверять проверенным источникам. Грибы — вкусный, но очень коварный продукт, требующий особой осторожности, передает мнение Соломатиной Life.ru.

С наступлением нового сезона многие дачники начинают активно готовить закрутки на зиму, иногда забывая о безопасности уже имеющихся запасов. О сроке годности закруток напомнил депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин.

«Вечерняя Москва» узнала у главного садовода России Октябрины Ганичкиной, что пора консервировать в конце августа и как лучше хранить урожай.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.