Главное
Истории
Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Россиянам объяснили, когда прошлогодние закрутки превращаются в яд

Сюжет: 

Еда
Общество
Когда закрутки могут навредить здоровью
Фото: shutterstock

С наступлением нового сезона многие дачники начинают активно готовить закрутки на зиму, иногда забывая о безопасности уже имеющихся запасов. О сроке годности закруток напомнил депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин.

По его словам, длительное хранение консервации, особенно с прошлого года, может быть источником серьезной опасности. Такие заготовки, даже если банки выглядят идеально, могут быть рассадником опасных бактерий, например, ботулизма.

— Мы настоятельно рекомендуем дачникам не рисковать и своевременно обновлять свои запасы, чтобы избежать отравлений, — подчеркнул эксперт.

Кроме того, важно соблюдать не только сроки хранения, но и технологию приготовления. Важно, чтобы упаковка оставалась герметичной, а банки находились в прохладном, темном месте. Перед употреблением консервации важно проверять банки на вздутие крышек или помутнение рассола. Если есть хотя бы малейшие сомнения в качестве продукта, то его лучше выбросить, сообщает Life.ru.

Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова рассказала, что существует несколько проверенных способов стерилизации банок. В свою очередь шеф-повар Алексей Логинов рассказал «Вечерней Москве», как правильно и безопасно делать заготовки.

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух посоветовала дачникам после зимы проверять, как долго хранятся соления, которые находились в погребе.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.