Как сохранить кабачки до зимы

В конце августа большинство садоводов уже не знает, что делать с большим урожаем кабачков. Агроном Владимир Викулов рассказал, что можно приготовить из полезного овоща.

— Кабачки очень хорошо сочетаются именно с чесноком и приправами. Кто-то любит добавить и острого перца, только не увлекаясь этим вопросом, — отметил эксперт.

По словам Викулова, овощи можно запечь с приправами, а после закатать в банки. Агроном советует выращивать сорта цукини, которые способны храниться до Нового года и даже до весны. Овощи необходимо положить в прохладное место, при этом плоды должны быть без повреждений, чтобы не начался процесс гниения, передает Life.ru.

Картофель — стратегический запас практически любой российской семьи. Однако период его хранения, особенно долгий зимний сезон, часто превращается в испытание. Клубни начинают прорастать, гнить или увядать. Чтобы сохранить урожай до весны, необязательно строить профессиональный погреб — достаточно соблюдать несколько правил хранения. Об этом «Вечерней Москве» рассказала опытный садовод Екатерина Рассадина.