С какими продуктами можно сочетать тыкву

Осенью у дачников традиционно большой урожай тыквы. Из плода принято готовить суп или кашу. Однако, по словам шеф-кондитера Виктории Бредис, тыква отлично сочетается с множеством продуктов.

— Тыква – любимица как в профессиональной сфере, так и просто в домашнем приготовлении. Уникальный плод, который можно есть и сладким, и соленым, и с мясом, и как начинку в сладкой выпечке. Тыкве легко можно придать вкус манго или апельсина. Протушить с мясом или добавить в кашу с цукатами, — отметила эксперт.

По словам шеф-кондитера, детям, которые не любят тыкву, можно приготовить конфитюры. Для десерта к тыкве необходимо добавить лимон, апельсин и сахар. Бредис подчеркнула, что по вкусу блюдо напоминает манго, передает MIR24.TV.

Свежий зеленый лук может стать отличным дополнением к огромному количеству блюд. Но некоторым людям лучше отказаться от его употребления. Подробнее о том, как выбрать зеленый лук, чем он полезен и вреден, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.