Правительство может ограничить использование пальмового масла в продуктах
Об этом сообщил вице-премьер РФ Аркадий Дворкович
Кабмин обсуждает ограничение использования пальмового масла при производстве продуктов. По словам Дворковича, прежде всего это касается детского питания. Вице-премьер добавил, что сейчас есть разные идеи на эту тему, в частности, ужесточение стандартов или введение ответственности за сокрытие информации о содержании пальмового масла в продуктах.
Пальмовое масло получают из мясистой части плодов масличной пальмы. Очень высокая доля насыщенных жирных кислот в его составе может способствовать увеличению уровня холестерина в крови.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в 2005 году рекомендовала уменьшить потребление пальмового масла для снижения риска заболеваний сердца, отмечает Русская служба новостей.