На торговой точке по продаже шаурмы продавец Сухроб Саттолов не скрывал, что работает с нарушениями. Однако после того как полиция точку закрыла, она спустя несколько часов открылась вновь / Фото: Павел Волков

Суд оштрафовал столичное кафе из-за сильного запаха шаурмы

Сергей Шахиджанян

Виктория Рыбина

26 апреля 2018 08:19 Происшествия

Проверка установила нарушения санитарно-эпидемиологических нормативов в работе системы вентиляции.

По представлению управления Роспотребнадзора по Москве суд оштрафовал одно из московских кафе из-за сильного запаха приготовления пищи, а именно - шаурмы. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Проверка по данному факту началась после того, как от жителя дома, в котором на первом этаже и располагается предприятие общественного питания, начали поступать жалобы на запах в квартире. Были установлены нарушения санитарно-эпидемиологических нормативов в работе системы вентиляции.

- Производственное помещение не оборудовано механической приточно-вытяжной системой вентиляции, санузел персонала не оборудован вытяжной системой вентиляции. Электрический гриль, электрический гриль для кур и аппарат для шаурмы не оборудованы локальными вытяжными системами с механическим побуждением воздуха; не организовано воздушное душирование на рабочих местах у электрического гриля, электрического гриля для кур и аппарата для шаурмы, - отметили в пресс-службе.

По факту выявленных проблем, территориальным отделом управления Роспотребнадзора был составлен протокол об административном правонарушении и направлен в Черемушкинский районный суд Москвы.

- Суд признал ИП Набко Фарида Абдо виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.4 КоАП РФ и назначил наказание в виде административного штрафа в размере 2 тысяч руб, - резюмировали в ведомстве.

Кроме того, индивидуальному предпринимателю выдали предписание об устранении выявленных нарушений санитарных требований со сроком исполнения до 7 мая 2018 года.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Адвокат Александр Толмачёв:

- В сообщениях информационных агенств часто вкрадываются неточности. Кафе оштрафовали не из-за сильного запаха шаурмы - сложно проверить, насколько сильно пахнет та или иная кухня, я даже не представляю себе таких устройств. Существуют различные газоанализаторы, но вряд ли они настроены на определение запахов различной кухни. А вот то, что в вентиляционную систему были внесены не предусмотренные проектом изменения - вот тут уже можно определить нарушение и его устранить. В последнее время и Роспотребнадзор, и Мосжилинспекция стали намного лучше работать и выявлять случаи нарушений. Да и граждане стали значительно активней - именно по их жалобам проводятся проверки и выявляются подобные нарушения.