Гастроэнтеролог рассказала, кому не стоит есть салат оливье

Салат оливье не считается полезным и диетическим, так как в состав блюда входит майонез. Об этом сообщила диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц.

По ее словам, салат оливье не стоит есть людям, которые страдают ожирением, болезнями сердца, желудка и диабетом второго типа. Диетолог рекомендует «лайт-версию» популярного новогоднего блюда.

Куц считает, что майонез нужно заменить на домашний. При заправке лучше всего использовать йогурт. В этом случае в разы уменьшается жирность салата.

— Дальше заменяем колбасу на мясо курицы или говядины — в результате получаем более полезный салат, — цитируют специалиста «Аргументы и факты».

Также диетолог рекомендует минимизировать количество картошки, а вместо соленых огурцов использовать малосольные.

Читайте также: Оливье в бетономешалке возмутило пользователей Сети